01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
在Joka点餐,不妨把视线从汤拉面移到粗面拌面上。一位食客喜欢拌面的面条粗细与口感,也很中意蛋黄和汤汁融合后的滋味;吃到最后,还对追加米饭的吃法颇感兴趣。想吃得扎实些时,这碗拌面或许能带来满足感。
想换换口味,可以考虑台湾拌面或咖喱拌面。一位吃过几次台湾拌面的食客觉得辣度偏温和,想增加辣味时,会用桌上的一味唐辛子调整。点了咖喱拌面的食客则提到,充分拌匀后,中粗面条的口感很扎实,切成方块的炙烤叉烧也让人印象深刻。同是拌面,台湾风味和咖喱口味各有不同的选择乐趣。
偏爱汤面的食客,可以在酱油味中式拉面和鸡白汤拉面之间挑选。中式拉面的基本配料包括低温叉烧、笋干、海苔和白葱;特制款还会加入馄饨。鸡白汤拉面也搭配低温叉烧等配料。有食客觉得细面吃起来顺口,也有人对浓郁的汤底印象深刻。想选清爽的酱油汤底,还是鸡白汤?不妨先从自己偏好的汤头入手。
想多加些配料,可以选含三只馄饨的特制中式拉面,或同时搭配低温叉烧和五花叉烧的肉中式拉面。小食则有饺子、叉烧盖饭和台湾肉末盖饭。也有食客会把拉面汤汁淋在台湾肉末盖饭上;吃完面后再配一小碗盖饭,也是一种选择。
店内设有吧台座位,也适合独自用餐;午餐和晚餐时段均营业。资料显示这里只收现金,出发前备好现金会更方便。







